[問題] 奶凍?
我是參考花蜜蜂小姐的食譜
http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/8185324&page=2#comment224004765
只有減少一些糖
其他都跟這上面一樣
但是在我把跟玉米粉糊混好的熱牛奶重新加熱的時候
它會一直黏在鍋底
為了不讓他燒焦 我只好一直用湯匙把黏鍋的部分刮起來
但是這樣就變成很多固體ˊˋ
請問是玉米粉放太多還是火太大了嗎?
但我已經開最小的火了orz
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