[餅乾] 成千上萬的小蝙蝠

看板baking (烘培)作者oscar2lynn (oliver)時間17年前 (2008/08/19 21:26)推噓3(3推 0噓 1→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ohnobodyknow/6108894 這是去年年底做的餅乾為了這個餅乾我們還自己設計了盒子因為不想要用市面上很一般的紙盒所以我們參考了化妝舞會的面具做了這個紙盒然後又自己刻了蝙蝠的橡皮章總而言之這個盒子讓我超滿意的為了不辜負這個盒子所以我也做了不丟他臉的蝙蝠餅乾一共有五種口味大約做了兩萬隻吧當初有超多人來幫忙的而且是義務幫忙謝謝大家的好心我會一輩子記得你們的恩情的現在再過兩個月就到萬聖節囉所以跟大家分享這個餅乾希望到時候大家可以在舞會中分享囉材料: 無鹽奶油 100g(我用的是安佳) 糖粉 80g 雞蛋 20g 低筋麵粉 150g 可可粉 15g(我買的是戴菲小鷹,他的可可味比較香唷) 杏仁粉 40g 做法: 1.奶油在室溫下軟化後加入糖粉攪拌 2.加入雞蛋攪拌均勻 3.加入過篩的低筋麵粉.可可粉跟杏仁粉 4.桿成0.3-0.5公分厚用自己喜歡的模型壓出造型直接放進冷凍庫稍為冰一下約3-5分鐘 5.取下切割的餅乾放入上火180下火160的烤箱烤15分鐘 6.餅乾放涼就會變硬囉 p.s.剩下的麵團可以重複桿平再使用喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.78.120