Re: [問題] 送點心

看板baking (烘培)作者annakei (Trying to find my way)時間17年前 (2008/10/04 15:56)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《leavesbook (fish)》之銘言： : 因為閃光最近很忙 : 都要打工 : 一打工就是整天 : 到很晚很晚才能回家 : 所以我想說 : 他休息的時間可以去送個點心這樣 : ---不好意思請問各位 : 我該做什麼送給他呢? : 爬過文 : 有想過布丁 : 用蒸的可以蒸出來 : 但我怕他吃完小杯子帶在身上麻煩 : 我家的是小烤箱..沒有調什麼上溫下溫那種 : 只能調幾分鐘幾分鐘這樣　溫度好像是烤箱自己設定好的 : 能用這種小烤箱做點心的食譜又好少：(( : 大部分都是用大的烤箱在烤 : 請問各位.. : 有沒有能用小烤箱做的食譜?? : 或是很簡便的小點心 : ---不好意思麻煩了：(( : 真的很謝謝^________^ -------------------------------------- 我家也是小烤箱喔! 可以烤小蛋糕！材料如下：大賣場買的巧克力蛋糕粉（日正）150g（一包的一半左右）砂糖（蛋糕粉裡面有附贈一包喔）40g（一半左右）蛋（我用3顆）牛奶 20g 植物油 25g（我是用融化的奶油）步驟：先把全蛋打發（打到大氣泡出現）分兩次加入砂糖繼續打到硬性發泡（蛋糊上的痕跡可以維持10秒不消失就ok了）把150g蛋糕粉加入蛋糊中拌均勻再加入油跟鮮奶攪拌均勻！！把麵糊到到小烤杯裡（我去大創買的烘焙紙杯）大概倒入5分滿就好！（太多會流出來喔）然後就可以放入小烤箱烤！大概7分鐘左右烤第一次（表面有澎起的時候拿牙間戳小洞可以幫助烘烤喔）然後賺換烤盤方向再烤7分鐘要注意蛋糕表面有沒有烤焦！時間上可以一蛋糕的膨脹來調整喔！！︿︿ ps..我家小烤箱一次可以烤8個喔！祝你成功囉︿︿冰過之後吃也很好吃！以下有圖片： http://www.wretch.cc/blog/shiuankei/30719320 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.25.158