PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 沖泡式可可粉

看板baking (烘培)作者serb (塵世中一位迷惘大學生)時間17年前 (2008/12/06 17:34)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

板上的高手好我是剛學烘培的新手最近一直想努力做巧克力蛋糕可是做出來都怪怪的整個裡面超像紅豆餡的感覺因為我適用摩斯沖泡式的可可粉不知道這樣會不會有影響? 還有蛋白如果沒打到軟性發泡是不是也有問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.42.229

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