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[問題] 可以用洋菜粉做奶酪嗎？

看板baking (烘培)作者 (glot)時間17年前 (2008/12/15 20:55), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
如題~ 因為家裡附近沒有食品材料行 買不到吉利丁 附近的南北雜貨行說吉利丁跟洋菜粉幾乎是一樣的東西 那可以用洋菜粉做奶酪嗎？？ 如果可以的話，那比例應該是多少？ 洋菜粉包裝的後面寫說果凍的話是1000cc的水加10g的洋菜粉 那奶酪的比例是一樣的嗎？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.91.242
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12/15 21:13, , 1F
口感會差很多喔!用洋菜粉做會比較硬
12/15 21:13, 1F
推
12/15 21:38, , 2F
口感會不一樣~~你住台北嗎~微風的台隆手創有賣xD
12/15 21:38, 2F
推
12/15 23:13, , 3F
最好不要→吃起來會脆脆的喔
12/15 23:13, 3F
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