PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 瑞士捲無法捲起

看板baking (烘培)作者IDB (做我自己)時間17年前 (2008/12/18 17:29)推噓0(0推 0噓 1→)

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前天試做瑞士捲的時候戚風的蛋糕體都烤好了但是卻無法捲起來會在中間裂掉到底是為什麼呢? 我用的是 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9143809 這個食譜~ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.173.138

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