[餅乾] 小小應景的咖啡圈圈^^
好讀網誌請多多指教^^
http://www.wretch.cc/blog/kbugshui/12194418
本來想說來個聖誕應景點心~~但懶惰所以還是做了咖啡口味囉
如果有糖霜加抹茶粉變綠色，裝飾在圈圈上就像聖誕節圈圈囉^^
材料:
低筋麵粉:200g
奶油:130g
糖:90g
蛋一顆
即溶咖啡粉適量
作法:
1.奶油軟化跟糖打均勻，奶油稍稍變白
2.全蛋先打散，分次加入1.中
3.低粉過篩拌入
4.咖啡粉適量直接加入拌勻(我是用雀巢咖啡粉，一點一點是咖啡粉喔~)
5.將麵糊放進擠花袋，用星型花嘴擠出圈圈囉!!
6.上下火175度C(因為我不能調上下火...orz)約8分鐘
怕烤焦就在旁監視.....
7.剛烤好軟軟是正常的喔~室溫放一下就會變硬~~還挺受好評喔^^
下次有空來試試用糖霜裝飾八~~~~~~
祝各位板友聖誕節快樂喔^^
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