[蛋糕] cookies n cream 免烤起司蛋糕

看板baking (烘培)作者Agneta (期待艷陽天)時間17年前 (2008/12/22 19:28)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: Agneta (期待艷陽天) 看板: cookclub 標題: [食譜] cookies n cream 免烤起司蛋糕時間: Mon Dec 22 19:27:51 2008 圖文blog版 (有步驟圖解) http://agneta.pixnet.net/blog/post/22191211 <材料> a. 底 OREO 黑炫風餅乾 200 g 奶油 50 g b. 起司體 cream cheese 350 g 鮮奶油 300 g 白巧克力 115 g 牛奶 50 g 糖 30 g OREO 黑炫風餅乾 100 g 香草豆莢 1 根 (可以不加) 吉利丁片 5 片開心果 50 g <作法> 1. 200g OREO 弄碎加入奶油拌勻捏緊可以成塊時鋪滿模型底部壓緊 2. 開心果切碎 100g OREO 切成大塊待用 3. 吉利丁片泡冷水待用 4. 把糖+香草+牛奶加入cream cheese 隔水加熱後加入鮮奶油 5. 白巧克力隔水加熱融化加入軟化的吉利丁片 6. 作法5加入作法4 灑入切大塊的OREO還有開心果 7. 送入冰箱完工 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 昨天做了這個cookies n cream cheesecake 因為不用烤只要準備一下就可以進冰箱等著晚餐吃今天拿去送咖啡店老闆娘吃法院樓下警衛說要把蛋糕扣住因為都是他的 ="= 我很喜歡這個蛋糕的外表白色巧克力加上黑炫風和綠色開心果整體感覺很氣質耶算是內外兼修的蛋糕 ~~ 結果吃的時候一直很開心因為是開心果吧 XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.233.70.72 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.233.70.72