[問題] 草莓塔/派上的草莓
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: sxazdc (沒啥好說的！) 看板: cookclub
標題: [問題] 草莓塔/派上的草莓
時間: Tue Feb 10 05:38:05 2009
看了一些草莓塔的食譜，
發現很多都是直接將草莓放在卡士達醬上即可，
但是我有一個疑問是，
是直接放新鮮草莓嗎？
如果草莓不夠甜怎麼辦？
這些草莓需不需要和糖或是其他東西煮過，
讓他甜度提高，
讓他和下層的卡士達醬比較融合一些，
還是要另外製作草莓醬之類的來輔佐？
謝謝～
另外再問一個，
有沒有人建議custard粉（在美國超市）要買哪一家的比較好吃？
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