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[問題] 請大家推薦桌上型的攪拌器

看板baking (烘培)作者時間17年前 (2009/02/16 13:27), 編輯推噓6(6推 0噓 36→)
留言42則, 9人參與, 最新討論串1/1
家中是有一台尚朋堂的桌上型攪拌器 馬力是250w 做蛋糕很OK 也是可以拿來打麵糰啦(我都是做約500g麵糰) 只是覺得對他來說有點吃力 而且我還要不停的在一旁攪拌麵糰 否則打一打麵糰很容易跑掉變成空轉 一開始是嘗試自己做麵包所以先買便宜的試試看 使用頻率大概是一週2次左右(實在是平常上班沒時間等發酵只有假日做了) 雖然做出來的麵包不太美觀但還是可以吃 重點是比較健康 以後我還是會持續偶爾的做 所以興起買一台好一點的攪拌器 常看到的是kitchenaid 只是好像有人說他不能打麵糰 但是很多人的blog上都是這個牌子的阿 後來又看到士邦的 說真的除了這2個實在不知道還有哪個牌子 可以請大家建議一下嗎 我想要的是小容量 像士邦的5公升那台我覺得比較適合 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.146.10
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02/16 17:31, , 1F
如果你在台北的話.3月底的烘培展可以去看看.搞不好比較便宜
02/16 17:31, 1F
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02/16 17:33, , 2F
我是用kenwood KM-416，但不能完全用機器，要配合手揉
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02/16 17:34, , 3F
小於350w的都不建議打質地重的麵團，風險很大= =
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02/16 17:36, , 4F
kitchenaid其實可以打.但是太操機器.馬達很容易燒掉
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02/16 17:36, , 5F
且國內沒有代理商.維修困難又費時.我自己是用士邦8公升.不錯
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02/16 17:37, , 6F
5公升跟8公升價差才2000多.但是8公升比較穩.5公升打太多會晃
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02/16 17:38, , 7F
我上課的地方有幾個同學要合購8公升.價錢便宜些.如果你要
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02/16 17:39, , 8F
看要不要跟著湊合購.我當時是買1萬4啦.她們問的比我便宜(哭)
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02/16 17:41, , 9F
補充一下.我沒有推銷的意思唷.單純想幫忙而已^^
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推
02/16 19:07, , 10F
我也推八公升，不推KA，太小啦，很容易麵糰過熱。打
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好的麵糰都沒有彈性了。但八公升的不可能放桌上，要
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考慮清楚。
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02/16 19:22, , 13F
小林機械呢?之前在某個烘焙網站上看到據說不錯的樣子
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推
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小林我有買,還不錯用,我麵團會打一公斤左右
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02/17 00:01, , 15F
小琳的有聽過,我打得麵糰基本上都不大,自己吃的而已,八公升
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02/17 00:02, , 16F
對我而言太大了,3月有烘培展喔,那我可以再去看看
02/17 00:02, 16F
推
02/17 00:46, , 17F
:想清楚啦, 就是因為妳只有週末才能做麵包, 妳會持續
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02/17 00:47, , 18F
做, 應該很快就覺得5公升的不夠用了...我用8公升, 最
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02/17 00:48, , 19F
多只能做一條半吐司, 很後悔也. 好想一次做2條吐司喔
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我家人口也不多(3人), 但因為不能常做, 會比較希望做
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02/17 00:50, , 21F
了就做多一點, 吃不完的凍起來就好
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推
02/17 02:10, , 22F
或者考慮買台麵包機?...
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02/17 08:27, , 23F
麵包機我有想過,可是有時也會做蛋糕,不然麵包機比較便宜
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02/17 11:21, , 24F
不推麵包機.沒有成就感.麵包很容易老化
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推
02/17 16:50, , 25F
我也想買家用打麵團的~~但不想要落地式的(太占空間)
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02/17 16:50, , 26F
再問大家一下，烘焙展買有比較便宜嗎 @@
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02/17 17:41, , 27F
我知道這次烘培展.士邦不會便宜.打去台中公司問一台要1萬5
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1萬5的是8公升的.5公升就沒問了^^"
02/17 17:42, 28F
推
02/18 01:43, , 29F
怎麼沒有人推（賀冠）呢？台灣的，維修方便，夠力，好操好用
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02/18 01:44, , 30F
原PO要好一點的攪拌器，就不要買桌上型的啦，真的不要
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02/18 01:45, , 32F
比上小林跟進口的KA...，我推賀冠
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02/18 13:49, , 33F
可是落地型的太大,我家廚房很小,這樣會太擠耶
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02/18 15:13, , 34F
我當初捨賀冠就士邦是因為...士邦的長的比較口愛 XD
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02/18 15:13, , 35F
所有賀冠的優點士邦都有, 最後因外形而勝出^^
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02/18 19:03, , 36F
我也覺得士邦看起來比較有質感.白色外表好適合我們家裝潢
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一般士邦銷售時都會強調即使少量，缸底也打的到。但
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個優點目前我還感受不到^^ 仍有缸底打不到的情形
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這是它和別家一樣有的缺點，要有心理準備。
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順便和大家分享：要避免這問題的方法是：一開始用槳
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狀打，之後再轉棒狀。打到捲起就要趕快換回來，不然
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02/19 03:09, , 42F
有斷筋的可能（！）
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