PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 泡芙好像沒熟

看板baking (烘培)作者 (親親)時間17年前 (2009/02/17 16:51), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
我做的泡芙有膨脹起來 拿出來也沒有塌掉 所來長相不是很漂亮 = = 後來 我把它剝開 發先裡面有些地方還有點濕濕的感覺 像半生不熟的麵糊... 請問 為什麼會這樣 我做很多次 情形都差不多 照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tohappytoday&book=15 只有兩張 而且還不太清楚 ... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.194.198
→
02/17 17:42, , 1F
要不要給個照片連結呢?
02/17 17:42, 1F
※ 編輯: skybus 來自: 114.47.194.198 (02/17 18:22)
推
02/17 18:30, , 2F
呃…會不會烤得不夠乾啊??我之前做是沒有遇過這種情形
02/17 18:30, 2F
→
02/17 19:02, , 3F
其實 它的外表已經焦焦的了 = =
02/17 19:02, 3F
推
02/17 21:35, , 4F
外殼烤好後，可再用100-120度左右的溫度將內部烘熟，我的
02/17 21:35, 4F
→
02/17 21:35, , 5F
食譜是醬寫的
02/17 21:35, 5F
→
02/17 21:36, , 6F
烘「乾」才對 XD
02/17 21:36, 6F
‣ 更多 skybus 的文章
文章代碼(AID): #19cdgLmm (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 skybus 的文章
文章代碼(AID): #19cdgLmm (baking)