[蛋糕] 馬芬蛋糕好像成功了，開始有點成就感囉！
http://mypaper.pchome.com.tw/news/vivichen/3/1238338440/20040502202045/
在網路上發現了這個食譜
於是所有材料不變的做出來了
只是不同的是，我把草莓換成了蔔萄乾
把烤蛋糕的容器換成了油力士的紙杯
蛋糕本身有因為泡打粉而澎漲
但沒有漲到裂開，應該是我填得不夠
口感好綿密喔，好像7-11買到的杯子蛋糕一樣
一點都不像在家樂福買的瑪芬蛋糕乾乾的
連愛吃甜食的我爸，在吃了之後都衝上來跟我說好吃
將我的作法寫在下面，原食譜寫很太簡單了
1.奶油置於室溫待稍軟，用包著乾淨塑膠的刀子切小丁，
放入插了電不按加熱的電鍋內軟化，至手按下變形取出。
(電鍋熱了之後，放入約五分鐘就軟化了，別放太久會溶化))
2.分三次將糖加入奶油攪打成乳霜狀
3.分次加入蛋
4.分次加入過篩的粉類，以橡皮刮皮輕輕拌勻
5.加入牛奶
6.倒入muffin模八分滿(我只倒了七分滿)
7.烤箱180/170度C預熱，烤約25分鐘，至表面上色即可
以上，請大家多多指教
下次加點可可粉來試試看吧！
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