[問題] 馬芬蛋糕的總類
我本來打算明天要做馬芬
分了烘焙的書之後
他還分了基本拌合法、糖油拌合法、粉油拌合法這三種
而且我覺得圖片看起來，
都不像外面賣的那種很濃很紮實的感覺= =
所以想請問一下
到底哪種方法比較像外面賣的馬芬那種口感呢?
還有另外想問一下
巧克力口味的馬芬是加可可粉還是巧克力果醬呢?
very謝謝!!!!!!!!!!
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by the way 科科.
http://www.wretch.cc/blog/show20071
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.75.24
推
02/21 18:48, , 1F
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