[問題] SEIKO HB-635K的內鍋疑似受傷了?
前天剛入手一台SEIKO的HB-635K 當然就馬上開始試做
但是因為之前有吃過別人用這台全自動做出來的土司而覺得不是很喜歡那個口感,
就上網找了妃娟的食譜來做.
第一個鮮奶土司真的很好吃,而且是有剝開有絲的那種.[自己用烤箱烤]
今天做了這個http://blog.xuite.net/jane7443/bake/11375379
低溫中種全麥土司麵包(50%全麥麵粉),然後所有材料份量乘以1/3
[結果中種没弄好,就掛了>"<]
然後不曉得是不是因為這個食譜的麵團延展性比較好,
攪拌時一直聽到麵團啪啪啪拍打內鍋的聲音,非常非常大聲[比鮮奶土司大聲很多],
而且因為我就坐在麵包機前盯著它打麵團的過程,
麵團真的是像在不停鞭打整個內鍋緣.[先打20,覺得膜不明顯,就再打10分鐘]
然後當我要洗鍋子的時候我愣住了,因為發現奇怪的痕跡,
內鍋的內外下側出現了一整圈大概3條以上的紋路痕跡,
我真的不記得它全新的內鍋有沒有那些痕跡.
真的讓我很心驚,想說會不會是打麵團造成的,還是那個全麥麵粉造成的?
內鍋真的這麼嬌弱嗎Q口Q
我之前還看到有人把腰果也丟進去打可是也沒刮傷耶~
痕跡的圖片如下:
http://photo.xuite.net/lachen/3100880/5.jpg
還有,打麵團的時候,蓋子要開還是蓋呢?
如果是蓋著,打了20分鐘不到就會發現有水氣凝結在透視窗那邊耶!
開蓋子打應該沒關係吧?
順便哀嚎一下,土司模怎麼都那麼貴呀>"<
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多喝水有益身心健康喔~
騎機車時請戴全罩式安全帽.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.40.14
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