[蛋糕] 我最近烤了好多蛋糕~

看板baking (烘培)作者GenieEva (懶藍)時間17年前 (2009/03/04 18:33)推噓2(2推 0噓 5→)

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Blog圖文版：http://genieeva.blogspot.com/2009/03/blog-post.html 烤的好有成就感，家人都有吃光光，上來分享一下~ 這一篇不是食譜，而是懶藍的蛋糕作品秀，因為懶藍是照著食譜做的，想想也沒必要再複述一遍製作過程了。懶藍買了一組電動攪拌器，除了剛收到時做了一次布丁，後來就一直收著沒用，一直到今年春節，突然想到把它挖出來好好利用一番，開始了懶藍的烤蛋糕瘋。第1彈：布丁 http://tinyurl.com/ct5u3j http://tinyurl.com/bw3s6z 第2彈：奶油蛋糕今年第1個蛋糕喔！吃光了，沒拍到… 第3彈：海綿蛋糕 http://tinyurl.com/cayurz 第4彈：奶油蛋糕 http://tinyurl.com/cc8ty4 第5彈：巧克力杯子蛋糕哈哈！還是吃光光了，來不及拍哩！第6彈：曲奇餅乾 http://tinyurl.com/b7u3c3 http://tinyurl.com/aj8j37 第7彈：8吋海綿蛋糕 http://tinyurl.com/cvgrvd 其實中間還有烤很多其他種類的蛋糕，有時候一天就烤上2個蛋糕，可惜家裡面是一般的家用中型烤箱，是比較陽春一點的烤箱，沒辦法控制上下火，受熱也不均勻，像杯子蛋糕就不肯好好的向上長大，而且烤箱裡面的高度也不夠，蛋糕發起來就會去撞到頭，很快的上層就會焦掉，搞得懶藍只能拿鋁箔紙幫蛋糕遮一下，以免烤焦，好想要一個大烤箱喔！ -- Roseate Elysium http://genieeva.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.246.100