PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 蘭姆酒

看板baking (烘培)作者 (Renee)時間16年前 (2009/03/09 16:23), 編輯推噓15(15推 0噓 36→)
留言51則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問大家都是去哪裡買烘焙用蘭姆酒的啊? 有人知道台中哪裡有在賣蘭姆酒呢? 蘭姆酒哪一牌子的比較好呢? 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.102.119
推
03/09 16:28, , 1F
烘焙行,洋酒店,頂好確定都有RUM,大墩家樂福沒有,其他
03/09 16:28, 1F
推
03/09 16:28, , 2F
我是用菸酒公賣局的，也不知道好不好...瓶子像紹興酒
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03/09 16:30, , 3F
的我不確定,最近剛好要買RUM,我也想問BACARDI的哪一支
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03/09 16:31, , 4F
比較適合~[印象中價格是台酒的2倍價以上]
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哇 謝謝~~因為我在愛買、家樂福都沒有找到，請問大家都買
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推
03/09 16:31, , 6F
喝起來蠻香的（我不是酒鬼...XD)
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多少錢呢?
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03/09 16:32, , 8F
用量不大的話,可以買烘焙行的分裝瓶唷,分裝價200以內,
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CC數也是200以內
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修正一下,分裝的應該100多就有了[看了3家的印象]
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03/09 16:34, , 12F
確實一個人消不完，我這一瓶是96/6出產的，目前只用一點點
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不過還好，看他保存期限是：無限期
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03/09 16:36, , 14F
公賣局的Rum是什麼顏色的呢?記得Rum好像有分調酒跟烘焙
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03/09 16:38, , 15F
無限期XD那還不錯耶~~最近因為做糖漬橙皮一下子就把從烘
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焙坊買回來的分裝Rum給用完了，好心疼~~
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推
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我用過BACARDI superior 就是透明的那支 味道很細緻
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03/09 16:40, , 18F
他們也有深色的rum 就沒用過嚕~~ 深色只用過公賣局的
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推
03/09 16:48, , 19F
公賣局的酒精濃度40％，這濃度要用完很難吧，是淡黃橘色
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這樣的顏色 http://ppt.cc/NEHI
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03/09 16:49, , 21F
上週做8吋提拉米蘇，才用一個瓶蓋，吃起來就微醺了....
03/09 16:49, 21F
推
03/09 16:52, , 22F
應該屬於白蘭姆酒、金色蘭姆酒和黑蘭姆酒三大類中的金色蘭姆
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03/09 16:52, , 23F
樓上..我都用至少10ml的酒做提拉米蘇耶 我是酒鬼 XDD
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03/09 17:03, , 24F
噗 謝謝~你們回答的都好仔細喔，尤其capik謝謝你還照像
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推
03/09 17:06, , 25F
10ml差不多，不到一瓶蓋吧，那變成我是酒鬼了...科科
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03/09 17:07, , 26F
都忘了說去哪買，公賣局的在各縣市酒廠都有賣。
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03/09 17:08, , 27F
食材行也有賣，但價格就不知道有沒有跟酒廠一樣了。
03/09 17:08, 27F
推
03/09 17:10, , 28F
600cc忘了多少錢了，買太久了...因為無限期就不買分裝的
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03/09 17:11, , 29F
03/09 17:11, 29F
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03/09 17:12, , 30F
這網頁有其他品牌的價格，比台酒貴多了。
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03/09 17:13, , 31F
哈哈 謝謝，我會去買來試試看的~~~
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03/09 17:27, , 32F
我有買BACARDI深色的那支,拿來泡葡萄乾,好好吃...^^
03/09 17:27, 32F
推
03/09 17:39, , 33F
76%哪支？.....看了就暈暈的... 等等我也來試看看泡葡萄乾
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03/09 17:44, , 34F
哈 講錯了啦 我是用100ml的酒 少打一個0 XD
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推
03/09 17:45, , 35F
剛去酒版（wine)查一下，原來 可樂+蘭姆酒==自由古巴
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03/09 17:46, , 36F
白佳地 151適合調酒，而公賣局的深色蘭姆適合料理
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公賣局的一瓶200初頭。（真的是料理酒）
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03/09 17:48, , 38F
151聽過 但始終買不到...
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推
03/09 17:50, , 39F
RUM放太久是不是會沒酒香氣？我的好像是如此= =
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推
03/09 17:52, , 40F
料理要買深色蘭姆～～因為味道才夠，不要買淡色透明的那支
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03/09 17:53, , 41F
大賣場就有白佳地 ，便宜的300～400就有(果然比台酒貴很多）
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03/09 17:54, , 42F
酒類的保存都一樣吧，沒酒香應該是沒放好...
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03/09 17:55, , 43F
會不會是透明白色的蘭姆，比較淡的關係
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03/09 17:56, , 44F
保存就鎖好（最好有軟木塞？），倒放.....陰涼處...
03/09 17:56, 44F
推
03/10 10:44, , 45F
囧..6吋提拉會放50cc的RUM還沒感覺酒味.......
03/10 10:44, 45F
推
03/10 21:19, , 46F
我之前用公賣局的 後來用MYERS'S的DARK RUM
03/10 21:19, 46F
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03/10 21:20, , 47F
後者較香 但是價格是兩倍 |||||╭(＿◇＿)╮|||||
03/10 21:20, 47F
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03/11 15:46, , 48F
昨天我也有看到MYERS..裕毛屋是600 總信好像是650 冏
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裕毛屋已經是通常會比較貴了,總信的居然更貴 囧>
03/11 20:51, 49F
推
03/19 18:17, , 50F
回報一下,台中龍穴MYERS賣500,其他家的BACARDI BLACK?
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03/19 18:17, , 51F
多在500以下[我沒問是多以下...]
03/19 18:17, 51F
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