[問題] 新手小分量的蛋糕

看板baking (烘培)作者 (貓)時間16年前 (2009/03/13 18:23), 編輯推噓5(506)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
因為看了很多人的網誌還有PTT上的作法參考 很多都是一次要做很大一個 而且板友們也建議新手不要自己減少分量 可是因為都沒做過 所以想說有沒有小分量的食譜? 不用一次做很大一個 這樣失敗了也比較不心疼... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.139.40

03/13 18:47, , 1F
你想要做哪種蛋糕阿?
03/13 18:47, 1F

03/13 19:19, , 2F
馬芬?
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03/13 19:24, , 3F
要看蛋糕類型,基本上要打發蛋白或全蛋的都不適合小份量
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03/13 19:25, , 4F
如果是瑪芬或者布朗尼之類的就沒什麼差別
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03/13 20:02, , 5F
是要多小? 8吋改成6吋還是4吋?
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03/13 20:26, , 6F
我猜是變成杯子蛋糕之類的
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03/13 22:28, , 7F
布朗尼
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03/15 01:22, , 8F
杯子蛋糕應該是最小的吧,用微波爐就行了
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03/16 23:51, , 9F
謝謝大家回答 應該會從瑪芬先嘗試看看!
03/16 23:51, 9F

03/16 23:52, , 10F
ju 沒錯我是想先從杯子蛋糕這種量先練習 4吋蛋糕應該也
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03/16 23:53, , 11F
OK
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文章代碼(AID): #19kZGIzn (baking)
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