[蛋糕] 不需蛋跟奶油的巧克力杯子蛋糕
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/lilmo/22775400
又來分享很簡單的蛋糕了~♪♪
只要一個盆子跟打蛋器，把材料都丟進去拌就可以了～(≧艸≦)
這一樣是出於日本食譜網站COOKPAD的食譜，
不過配方略有修改～
材料（可以作６個杯子蛋糕）
*低筋麵粉100～105g
*可可粉20g
*泡打粉1t
*砂糖70～75g (我改成黑糖、白糖各半 減低甜度）
牛奶120～125cc
沙拉油50cc
巧克力豆適量
(我另加了烤過的核桃適量)
作法
將*的材料全部過篩進盆子中，用打蛋器混合均勻。
然後將剩下的材料全部加進去拌勻。
把生料倒進杯子蛋糕模中，放入以170度預熱好的烤箱中約20分鐘，
以竹籤刺無沾黏即可。
（原食譜說大約２０分鐘，但我實際烤的時候，花了約３０～３５分。
所以因烤箱不同，時間跟溫度也不大一樣，還是要以自家的烤箱為準.....）
也可以將材料加倍，用６吋模或是磅蛋糕模來烤喔～♪♪
等冷卻後上面再灑上糖粉就很漂亮了♡
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