[點心] 爆漿草莓塔
做法圖解:http://www.wretch.cc/blog/meli/21107737
材料：
低筋麵粉200g
白沙糖50g
無鹽奶油100g
雞蛋一個
鹽半小匙
作法：
1.室溫軟化的奶油+糖+過篩的麵粉+糖
2.用感麵棍或是打蛋器將他們混合均勻
3.接著加入雞蛋忙
4.攪拌成麵團，別攪拌過度了，可以用手幫
5.鬆弛二十分鐘
6.烤模上油
7.搓成球狀後壓平放入模型內推開
8.如圖所見
9.180度烤二十分鐘
（時間要自己控制一下我的有點烤過頭了XD）
擠入卡式達醬
請不要擠太多
因為等一下要放上草莓
他就會爆出來
我的是貪心的錯誤示範XD
卡式達弄好後
就可以排上草莓了
至於草莓的排法
請隨意
你開心最重要
我上面還是灑了一點糖粉
因為沒有鏡面果膠咩
批ㄟ斯：
＊草莓也可以用其他的水果代替，比如說奇異果柳丁鳳梨葡萄等等等，
會變色的水果比較不推薦
＊這和昨天的很類似，不過派皮和酥皮口感差很多
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晴小姐在西班牙
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