[問題] 用"果醬"做餅乾?!
作者: hohuihsin (落葉翻飛) 看板: baking
標題: [問題] 用"果醬"做餅乾?!
時間: Sun Mar 22 20:24:59 2009
我想嘗試做不同口味的餅乾。
最近買了覆盆子果醬，不知道可不可以拿來做餅乾？
我是想在製作過程中將果醬加入，而不是做完之後塗在餅乾上。
這樣一來便產生問題了～
首先是怕會太甜或是不知如何控制；
其次是怕果醬本身含有水分，不適合做為餅乾的材料。
希望知道的網友可以不吝提供意見！！
有相關的食譜也不錯喔 ：）
謝謝！！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.96.203
※ 編輯: hohuihsin 來自: 220.138.96.203 (03/22 20:26)
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