[蛋糕] OREO皮的起司蛋糕XD

看板baking (烘培)作者vide (wrench)時間16年前 (2009/03/28 03:27)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/vide/7119871 [eda*s] OREO! 起司蛋糕 (蛋糕) 材料 A * 2個 ORER Pie crust （或1個OREO pie crust 和6個小的pie crust） B * 7盎司奶油乳酪(cream cheese) * 1 杯的白糖 * 3/4杯牛奶 * 3個蛋 * 1杯酸奶油(sour cream) * 1湯匙香草精(vanilla extract) * 1/4杯麵粉(All-purpose flour)(要過篩) 作法 1. 預先加熱烤箱到350華氏度(175攝氏度)。 2. 混合白糖和奶油乳酪直到均勻。加入牛奶攪拌，然後加入雞蛋混合(一次一個)，直到完全混合。 3. 將步驟3混合酸奶油，香草精，和麵粉，直到勻秤的。 4. 將步驟4倒入準備好的pie crust上。（我另外放進去小的pie crut裡） 5. 將烤盤放入事先預熱的烤箱中1小時。然後關閉烤箱，讓起司蛋糕和烤箱一起冷卻直到5~6個小時(之間都不要打開烤箱)，這樣可以預防起司蛋糕表皮裂開。 (我都是睡覺之前坐起司蛋糕，然後烤完關掉烤箱之後去睡覺XD) 7. 將冷卻後的起司蛋糕放入冰箱，冰涼後即可食用。 (擺在冷凍庫中喔!不是冷藏唷!) -- 我離幸福還很遙遠.. ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.162.102.201