[問題] 如果讓香蕉不黑?????????
最近一直再試做"巧克力香蕉蛋糕捲"
可是
我碰到一個問題
捲好的蛋糕捲
當我一個個分割時
不知道是不是因為香蕉的表面接觸到空氣所以會漸漸變黑
我上網查過知識有人是回答說擠些檸檬汁
可是我又照著這方式試做了第二次,還是有變黑
我同學又跟我說,叫我切割完蛋糕時,可以在香蕉的表面塗一層薄薄的白巧克力看看
到底
該怎麼做
香蕉再冰了一天的隔天之後不會變黑呢!?
有經驗的人
可以告訴我小撇步嗎!?
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YUN
☆我思故我在★
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04/02 15:02, , 1F
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