[點心] 香蕉鬆糕
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: ACosette (偽裝古箏氣質美女) 看板: cookclub
標題: [食譜] 香蕉鬆糕
時間: Wed Apr 1 22:13:25 2009
好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/espressione/22906
材料(約六人份)
無鹽奶油：50克
砂糖：50克
蛋：L型的一顆
香蕉：兩根
香蕉精：4滴
鮮奶：50C.C
低筋麵粉：120克
泡打粉：1/2匙
小蘇打：1/2匙
/水滴型巧克力：50克
\核桃：50克
(巧克力跟核桃2選一，或者都不要也可)
做法
烤箱先以180度預熱
1. 將無鹽奶油在室溫下加入砂糖打發至乳白色
2. 打發後加入蛋，用攪拌器拌勻
3. 把香蕉剝皮切成一小塊一小快加入奶油糊，繼續攪拌，再加入鮮奶及香蕉香精
4. 把麵粉 泡打粉及小蘇打分篩過後加入，拌勻
5. 最後加入巧克力或核桃混勻即可
6. 分裝至鋪有襯紙的模型，放入烤箱烤約25-30分中。烤完後用竹籤戳戳看，
無黏度，則完成。
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◆ From: 124.8.30.144
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