[餅乾] 葡萄乾燕麥紅糖西餅(超簡單的唷)
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我只能說超簡單~超簡單的餅乾唷
葡萄乾燕麥紅糖西餅
烤箱預熱上火170/下火130
材料。。。重量(g)
高筋粉。。130
低筋粉。。130
白油。。。100
奶油。。。75
紅糖。。。150
全蛋。。。75
煉乳。。。13
葡萄乾。。150
燕麥片。。150
奶水。。。50
鹽巴。。。少許
(高粉)。。少許
高粉加低粉過篩
葡萄乾剪碎(愛吃葡萄乾的人不剪也可以)
鹽巴加奶油拌勻，加白油拌勻，
加紅糖拌勻，加煉乳拌勻，加全蛋拌勻，加燕麥拌勻，加麵粉、奶水拌勻，加葡萄乾拌勻
放入袋子內冰冷凍醒30分鐘
整形麵團成自己想要的形狀
例：圓筒狀~再用刀子切一片一片
或是自己捏成自己喜歡的形狀還適用模型壓都可以
放入烤箱烤30分左右(依餅乾的厚薄)
有任何問題歡迎留言給我唷^_________^
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不想當被拯救的公主，不想當被肯定的尤物，我是Queen
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