PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 波士頓派?

看板baking (烘培)作者tcuh (Bad Joker...)時間16年前 (2009/04/07 01:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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在家裡烤原味的蛋糕體表面都不會裂開但是換成抹茶口味或是巧克力口味的蛋糕體時都會發生表面有裂開的現象想請問有人知道原因是什麼嗎? P.S:家裡的烤箱是用烘王的,可以調上下溫的那種先謝謝回答的板友 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.249.121

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