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[問題] 芋頭粉的作用

看板baking (烘培)作者 (蝶)時間16年前 (2009/05/17 10:31), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
前鎮子買了一包惠昇芋頭粉 本來是想做成芋泥當作蛋糕內餡 但是無論用熱水、冷水或是沙拉油攪拌都會有顆粒狀產生 而且一點芋頭味也沒有 q(〒□〒)p 現在還有一大包不知能作何用途 有沒有有經驗的大大知道芋頭粉的作用呢? 謝謝 <(__ __)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.40.179
推
05/17 14:16, , 1F
應該是放到麵粉中改變口味而不是做內餡的吧@@
05/17 14:16, 1F
→
05/18 04:05, , 2F
我想到的是：地瓜粉加水也沒有地瓜味啊 :Q
05/18 04:05, 2F
推
05/19 21:53, , 3F
之前在飲料店打工 芋頭粉+奶精可以拿來泡芋香奶茶
05/19 21:53, 3F
→
05/19 21:54, , 4F
如果你要芋泥 那是把芋頭煮熟拌糖and鮮奶(油)
05/19 21:54, 4F
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