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[洽特] 烘焙版做麵包，送災民。

看板baking (烘培)作者 (capik)時間16年前 (2009/08/11 14:57), 編輯推噓10(10推 0噓 21→)
留言31則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
烘焙版做麵包，送災民 下午跟版友ansor聊天，ansor說因為看到災情慘重，看看是否學烘焙的我們能做些 什麼，討論了一陣，覺得現階段的我們，可以做一點烘焙食品幫助災民的。 （其實在八卦版 Gossiping 、 Emergency 版已經有跟上團購，捐一點物資， 捐一點小錢）， 不過玩了這麼久的烘焙食品，不如趁這個時間，發揮專長，因為烘焙食品有很多 適合送到災區，幫助災民的。 ------------------------------------------------------ 要做愛心的話，有幾點要注意的： 1.包裝儘量用可以封死的包裝(像是真空保裝，夾鏈袋，封裝過的袋子） 2.存放的時候請"避開"水分含量高的物資（雖然麵包含水量很高，但盡量選不要 太複雜的產品，也就是內容物越單純的，比較不易腐壞， 例如白土司、棍子麵包，餅乾類....） 我們談完已經分別動工了，在此邀約更多的版友，發揮你的專長，送一點愛心出去。 ps1.要捐錢的請小心，不要亂捐，目前八卦版已經有人爆料， 有心人士趁機打劫，所以捐錢的要找有公信力的單位。 ps.要捐物資的，可以到 Emergency 版，跟上團購，你有要捐贈物資的也可以 看底下網頁 http://sites.google.com/site/emergencyptt/ http://docs.google.com/View?id=ajhznjpgkgt4_44fcqgg2hs ----------------------------------------------------------------- 我目前動工做一些簡單的麵包，晚一點PO上來，希望能發揮一點作用，也希望能獲得 您的迴響，共同出一點心力。 ps.剛剛打3.5kg麵團，打到攪拌機冒煙，我還笨笨的去摸攪拌機，燙了一下。 目前溫度好高，麵團溫度一直降不下來，終於開了冷氣，不過不是吹人， 是吹麵團。 各地區做好要送出去的麵包，按照網頁的集中地，打電話跟他們聯絡就行了。 http://sites.google.com/site/emergencyptt/ http://docs.google.com/View?id=ajhznjpgkgt4_44fcqgg2hs 勇敢的台灣人，繼續向前走，天佑台灣！ -- ※ 編輯: capik 來自: 124.10.212.83 (08/11 15:10)
推
08/11 15:56, , 1F
c大好棒!!!!!!
08/11 15:56, 1F
推
08/11 16:09, , 2F
推~!
08/11 16:09, 2F
推
08/11 16:23, , 3F
我們社區不收麵包= ="我只得找另外一個單位了~台灣加油!!
08/11 16:23, 3F
→
08/11 16:34, , 4F
打去中正紀念堂那邊問問
08/11 16:34, 4F
推
08/11 16:38, , 5F
我剛訂了兩箱保久乳.業務算我35元一罐.大叔要不要共襄盛舉?
08/11 16:38, 5F
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08/11 16:45, , 6F
要團購物資，要去Emergency版，那邊都是鄉民直接找廠商出貨
08/11 16:45, 6F
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08/11 16:45, , 7F
而且廠商聽到救災，都會特別便宜，並且直接出貨到災區，方便
08/11 16:45, 7F
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08/11 16:47, , 8F
保久乳一箱300
08/11 16:47, 8F
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08/11 16:47, , 10F
你也可跟廠商談價格，然後到Emergency開團購，請廠商送災區
08/11 16:47, 10F
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08/11 16:47, , 11F
這樣比較快
08/11 16:47, 11F
推
08/11 16:57, , 12F
團太大我不敢啦~我問的是一公升的保久乳.就我家周邊的先發起
08/11 16:57, 12F
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08/11 17:16, , 13F
你可以開幾瓶的團就行了，你看那個也都是開20箱～30箱
08/11 17:16, 13F
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08/11 17:16, , 14F
你可以開10瓶～20瓶～這樣的團
08/11 17:16, 14F
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08/11 20:33, , 15F
我有想過這個作法，畢竟買大量麵粉比直接買麵包便宜很多
08/11 20:33, 15F
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08/11 20:33, , 16F
可是後來我覺得家用器材的規模效率不佳，包裝也沒辦法做
08/11 20:33, 16F
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08/11 20:34, , 17F
得很耐保存和利於投送，所以還是把時間/錢拿去買口糧和
08/11 20:34, 17F
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08/11 20:35, , 18F
巧克力棒送去了。
08/11 20:35, 18F
你可以做白土司（不加葡萄乾....等其他材料的白土司），或是歐式麵包，這些都 可以放久一點，災區也需要。 如果你沒有攪拌器，我可以幫你打麵團。
推
08/11 22:09, , 19F
c大，辛苦你了!
08/11 22:09, 19F
這種救援後勤工作是最輕鬆的，一線現場救援人員才真的累，尤其是那些阿兵哥， 我這種退伍的人，只能做做後勤（話說921時我還到前線），現在前線就交給年輕人了。
推
08/11 22:14, , 20F
大叔你真的很棒耶!!!一次40個整個啵棒~!!
08/11 22:14, 20F
話說我就是太貪心，想說要多做一點，一次做了4.2公斤的麵團， 打到攪拌器都冒煙，過熱，我還被攪拌器的高溫燙到（沒受傷，嚇到而已） 真是嚇死我了，下次做不要那麼貪心了。（明天再來做一次好了）
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08/11 23:15, , 21F
片假片假啦～～剛剛送去集中地了，他們明天9：00出發到南部
08/11 23:15, 21F
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08/11 23:15, , 22F
整個集中地滿山滿谷的物資，勇敢的台灣人果然讚。
08/11 23:15, 22F
對了後續災區需要的物資以民生用品類為主，災區衛生紙永遠都欠，吃的方面， 泡麵太多了，不要泡麵，其他吃的可以，但盡量以能夠久放的為主（至少能放5天以上） 需要救災資訊的，可以看這網頁 http://sites.google.com/site/emergencyptt/
推
08/12 14:59, , 23F
這裡是溫馨又有愛心的烘焙版(淚)
08/12 14:59, 23F
推
08/13 23:00, , 24F
c大所說的，我也能感同身受，在服役時，也經歷了921，當時也跟
08/13 23:00, 24F
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08/13 23:01, , 25F
現在情況差不多，我也到過前線(不過已不是第一時間了)，所以，
08/13 23:01, 25F
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08/13 23:03, , 26F
比較少看到傷亡，但是，四處殘壁也是讓人於心不忍，對於災區，
08/13 23:03, 26F
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08/13 23:04, , 27F
吃、穿的物資是非常重要的，目前的技術還不過火侯，只能捐錢幫
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08/13 23:05, , 28F
助災民了......天佑台灣!
08/13 23:05, 28F
推
08/13 23:10, , 29F
突然想到..國軍弟兄很辛苦，該推一個，但是爛的國軍也是有，當
08/13 23:10, 29F
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08/13 23:11, , 30F
初921過後沒多久是中秋節，小弟的部隊竟然在舉辦烤肉....
08/13 23:11, 30F
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08/13 23:12, , 31F
當初網路不發達，不然就上來爆料!!
08/13 23:12, 31F
其實921國軍幾乎總動員救災，置於你說因為中秋節烤肉，所以是爛的部隊，這一點可能 不恰當，因為國軍雖然救災，但其本身官兵原有的生活，不能完全打亂，而且部隊裡面 本來就是很苦悶的生活，所以部隊舉辦烤肉活動讓官兵有一點抒壓的功效，所以我認為 這反而有助部隊的工作士氣，屬於正面的。不用看得太嚴肅。 ※ 編輯: capik 來自: 124.10.212.83 (08/14 20:56)
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