Re: [洽特] 一台2手約5k~6k可入手的KA攪拌器我應 …

看板baking (烘培)作者sunnypie1992 (阿餅)時間16年前 (2009/08/15 11:04)推噓1(1推 0噓 6→)

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我大致同意capik的說法不過原PO如果因為收納考量要買那台二手KA也無不可我自己當初沒買(幾乎完全不考慮)KA是因為它太小隻不夠力做麵包我喜歡一次打1公斤麵粉=4條12兩吐司 Why? 麵包實在費時啊，動輒5~6小時，一次就多做一點不然就像capik說的，CP值不高小隻不夠力不只是量的問題(雖然有人說一次打2條12兩吐司也OK) 但是攪拌終溫呢？據我所知不會太低攪拌終溫其實比能不能打出薄膜更重要攪拌終溫控制好，麵包已成功一半攪拌終溫控制不好，麵包根本不可能會好吃話說回來我想到一個折衷辦法就是打少量一點麵糰分次打其餘的一次做完醬子算可解決量和終溫問題 KA的好處是体積小且性能好另一位回文版友gananish說的沒錯 KA幾乎不會壞在美國真的是一代傳一代的傳家寶另一個令我有點後悔當初沒從麵包機升格KA、再升格攪拌機的理由是... (很多人都嘛這樣，只是我直接升到攪拌機) 最近看到有網友添購了KA附件冰淇淋桶(內鍋) 而且說因轉速較冰淇淋機高效果更好令我小遺憾 :p http://tinyurl.com/o7dbwc 開始在心裡碎碎唸... 如果我當初有買KA現在就可以加購冰淇淋桶既然當初沒買KA現在也不可能為了冰淇淋內鍋再去買一台KA 哈哈也許當初沒買KA是對的荷包不會再度失血^^ -- 我的部落格：陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.162.81 ※ 編輯: sunnypie1992 來自: 218.167.162.81 (08/15 11:08)

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