[洽特] 悽慘"淒瘋"重出江湖

看板baking (烘培)作者obm520 (as simple as possible)時間15年前 (2010/05/25 21:41)推噓3(3推 0噓 1→)

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有圖沒音樂網誌版： http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/25221692 計畫五月初要做出一個戚風蛋糕作為生日禮物，但是每次只要有"特定目的"做蛋糕，我就必失敗... 檢討自己最大的原因是太過於緊張，反而什麼都做不好。平常也實在不敢把自己的作品帶出門獻醜，總怕自己是老王賣瓜自賣自誇。於是這次決定前幾天先來練習，沒想到，卻發生我做戚風以來從來沒有遇過的事... 是的，看到這月球表面，一顆一顆的大坑洞，就是因為我生平第一次，遇到"大消泡"... 當我把蛋黃糊和打發的蛋白拌勻後，整準備入模，就一直聽到"嘶~嘶~"的聲音，一看發現消泡的情況非常之嚴重，發出的聲音對我來說是如雷震耳... 我的心也跟著在漏氣啊... 硬著頭皮送進烤箱之後抱著"必敗也要看看會烤出個什麼怪物出來"的心情，於是，就烤出這個怪物... 看到這蛋糕我心裡真是又好氣又好笑，氣當然是自己操之過急，自以為蛋白已經充分打發，其實不然。好笑的是自暴自棄的看到這個"脆皮坑洞表面"覺得還真是詭異的令人發笑，能做出這東西也真是不簡單。 (其實心裡已經崩潰...淚) 傑夫先生不在，自己默默的動手做，默默的看著消泡，默默的收拾房間，再默默的看著這"消泡淒瘋"，只好告訴自己"Practice makes perfect." 幸好先練習(不過把可可粉用光了又沒時間買材料...)， deadline不在隔天還有時間！下一次，下一次一定要修正。 p.s 上次的淒瘋請見：http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/24689969 -- MY LIFE！MY CHOICE！我要用力的生活！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.53.14