[餅乾] 太妃糖餅乾
圖文版http://www.wretch.cc/blog/misjanna/25144006
今年其中的一份生日禮物
遠從英國寄來
這一大包的太妃糖經過高空的運送後
已經彼此相親相愛第黏在一塊了
一打開來 濃濃的太妃甜味 實在讓我 牙齒都痠了
總得響個辦法 吃掉這包滿滿誠意的糖果
但又不響牙齒全部蛀光光
好在聰明的友人幫我想了個辦法~~~作餅乾
今天抽空 找了個食譜 用太妃糖作了餅乾
結果 還不錯 不會太甜(因為我有減少糖的比例了)
廢話不多說 就開始介紹作法
材料:
低筋麵粉 270g
蘇打粉 1茶匙
鹽 1/2 茶匙
奶油 100g
砂糖 70g
香草精 1茶匙
蛋 2 顆
太妃糖粒 100g
作法:
1. 烤箱預熱350度
2. 攪拌麵粉, 蘇打粉和鹽 之後放在一旁
3. 另取一大碗攪入奶油, 糖, 紅糖和香草精直到均勻之後
4. 加入蛋, 攪拌均勻,
5. 加入作法2 攪拌均勻,
6. 加入 太妃糖(我先用微波爐加熱 使之融化)
7.完成後 將麵糰放進冰箱冷藏1小時
8.取出後 切塊搓成一小圓 壓扁成圓形
9.進入烤箱烤約8~10分鐘即可
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推
03/30 23:52, , 1F
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