[問題] 派模大小材料換算

看板baking (烘培)作者時間15年前 (2010/04/03 15:45), 編輯推噓0(003)
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在網路上只找到烤蛋糕的圓模比例換算 大概是: 六吋的是八吋的0.66倍 也有看過1/2倍的 (不知道哪個比較對) 九寸是八吋的4/3倍 十吋是八吋的5/3倍 想請教一下 派模的換算比例也是這樣嗎??? 我使用的是直徑24cm(從花半最外側量到另一端最外側) 的活動菊花派模 最後想請問 如果要知道自己的派模大小(吋) 是不是直接用 直徑/2.54 =XX吋 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.155.187

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成品高度一樣的話,大小換算就是面積換算啊!所以容積比
04/03 18:37, 1F

04/03 18:39, , 2F
(圓形容器)就是半徑平方比,所以6吋模/8吋模=9/16=0.5625
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04/03 18:40, , 3F
其他尺寸也都可以自行換算。
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文章代碼(AID): #1Bjl8TzB (baking)
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