[問題] 麵包的表面很酥脆
自製的麵包成品
無論我用誰家的配方(也沒有改配方)
總是有一個酥脆的外殼，
吃起來也比較硬。
不像外面賣的比較軟
內部倒是還不錯,都還很柔軟呢~
請問這是我烤太久的原故嗎??
還是有其他的問題才會這樣呢??
先謝謝幫忙^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.97.93
※ 編輯: pttloveyou 來自: 59.105.97.93 (04/06 17:43)
→
04/06 21:00, , 1F
04/06 21:00, 1F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
11
19