[問題] 適合夾芋頭鮮奶油的布丁?

看板baking (烘培)作者 (消失的肚臍)時間15年前 (2010/04/15 12:01), 編輯推噓1(102)
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例行的生日蛋糕 今年打算弄個很台的芋頭布丁鮮奶油 可是人在國外 買不到台式布丁粉 夾烤布丁又有種不夠台的fu 用吉利丁弄似乎可行 但有點怕生蛋~"~ 想請問板友有沒適合的布丁recipe 感激不盡 ============== 愛台灣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 129.130.194.24

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我用奶酪的食譜加蛋做過,感覺還蠻像的。
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300g鮮奶300g動鮮、兩顆蛋、六片吉利丁,用鮮奶酪作法。
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04/15 17:45, , 3F
生布丁的話,只用蛋黃,蛋白不要用比較好喔!
04/15 17:45, 3F
文章代碼(AID): #1Bne-8hB (baking)
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