[問題] 蛋糕＋土司麵包
今天加班，中午拿到一個麵包餐盒
當中有一個土司蛋糕....中間是土司，周圍一圈是巧克力蛋糕包著，
我仔細看一下兩者密合的（也就是不是分開來完成再捲起來）
想知道有沒有人知道這怎麼製作？
是蛋糕先烤好，土司考好，在想辦法捲成土司狀？
還是做的時候就一起烤呢？
想知道，口感蠻特別的，外面蛋糕，裡面土司。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.137.148
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這本書作法比較費工，跟carol不同，他先烤好蛋糕包在面團中間，
才又在麵團外面淋上蛋糕進去烤。
我吃到的是carol的作法。
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※ 編輯: capik 來自: 61.56.137.148 (04/24 18:58)
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