PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 8g要怎麼測量？

看板baking (烘培)作者 (蘋果俠)時間15年前 (2010/04/25 00:50), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/1
剛剛看了小熊的食譜 (這也要感謝版上的好心人讓我知道可以去咕小熊的食譜 不然我可能到現在還不知道有這麼好的東西呢！) 小熊製作的巧克力布丁需要加8g的吉利丁粉 因為我家目前還沒有磅秤 想請問大家 我可以改用什麼器具來量嗎？ 如果我用那種四支湯匙一組的料理匙的話 該選用哪一支呢？ 選小匙？還是茶匙？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.53.36
推
04/25 01:04, , 1F
粉類用四匙的話最大的一匙10g 我都用那個再少一點
04/25 01:04, 1F
推
04/25 11:50, , 2F
不用的材料体積和重量比例是不一樣的，要查清楚再換
04/25 11:50, 2F
→
04/25 11:50, , 3F
算。明膠粉1大匙=7.1克，請參考周老師寫的：
04/25 11:50, 3F
→
04/25 11:51, , 4F
04/25 11:51, 4F
→
04/25 11:51, , 5F
更正：是不同的材料...不是不用的材料 XD
04/25 11:51, 5F
推
04/25 12:15, , 6F
囧 原來我看到的是錯誤的 受教!
04/25 12:15, 6F
推
04/25 17:03, , 7F
去買個磅秤最實際......
04/25 17:03, 7F
‣ 更多 optr 的文章
文章代碼(AID): #1Bqo5fG8 (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 optr 的文章
文章代碼(AID): #1Bqo5fG8 (baking)