PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 提拉米蘇上面的可可粉

看板baking (烘培)作者 (?)時間15年前 (2010/04/29 04:59), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
這禮拜天要做提拉米蘇 看到食譜上寫需要防潮可可粉 請問手邊沒有現成的防潮可可粉的話 不知是否可以拿那種用來沖泡當飲料用的可可粉?? 還是可以拿大波露巧克力壓成碎片灑在上面?? baking cocoa好難找... 第一次發文 還請多多指教 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.98.230
推
04/29 07:24, , 1F
用現成可粉，必須短時間內吃掉，不然會反潮（2小時內吧)
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比較不好看而已
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大波露巧克力壓成碎片灑在上面 當然可以，裝飾又好吃
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用刨絲器刨出的巧克力細碎，巧克力用苦一點的
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04/30 00:37, , 5F
感謝^^
04/30 00:37, 5F
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