[問題] 如何烤出吐司邊?

看板baking (烘培)作者 (阿花姐姐)時間15年前 (2010/05/06 20:00), 編輯推噓0(000)
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不知道是烤溫還是烘烤時間的關係,在自家製作的吐司, 總是烤不出麵包店那樣有厚度的麵包邊,都是那種薄薄的一層皮~"~ 但是我確定吐司是烤熟的狀態,因為我很喜歡吐司邊香香的味道, 往往拉長烘烤時間,吐司邊非但不會焦香,內部還會過乾,所以想請問 各位版友,該如何使用家用型烤箱烤出完美的吐司邊? 附註我家烤箱的牌子:尚朋堂 配方就是丙級的白吐司的配方,使用烤溫通常是:200度/35-40分鐘 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.17.42
文章代碼(AID): #1Bugz2yN (baking)
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