[問題] 貝果的外皮
今天看食譜做了兩個貝果
但是烤出來的外皮是硬的，也沒有光澤>"<
外皮壓下去會有酥酥的感覺...
是火侯沒有掌握好嗎
我用210度烤20分鐘，有預熱
但是扣掉外皮，裡面吃起來的確是貝果的感覺
附圖↓
http://www.badongo.com/pic/9386128
希望有人能幫我解答
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◆ From: 119.77.159.34
※ 編輯: banlin 來自: 119.77.159.34 (05/15 10:49)
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