[點心] 公主烘培教室 第四堂課--香蒜酥片
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香蒜酥片
利用市售的法國麵包做出香蒜酥片，作法簡單卻有大大美味!
柔軟的麵包搖身一變成為脆硬的小點，奶油香加上蒜頭香，讓人一口接一口!
首先~準備材料
無鹽奶油 150g
鹽 1茶匙
法國棒 1條
義大利香料 適量
大蒜 五六瓣
接著~準備工作
法國麵包切成薄片
蒜頭去皮磨成泥
預熱烤箱設定溫度為攝氏180度
著手製作
將奶油放入鍋中融化成液狀，接著加入鹽巴及蒜頭，直至有蒜頭香氣飄出，
關火後加進義大利香料進鍋中，把作好的奶油液刷上法國麵包(兩面都要塗均勻)
放上烤盤就可進烤爐烘烤，直至麵包片呈現焦黃色即可。
也可以做成甜的香酥片，只需塗上融化奶油灑上砂糖即可
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※ 編輯: charmingc 來自: 163.26.193.14 (05/20 12:59)
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05/20 19:12, , 1F
05/20 19:12, 1F
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