[問題] 布朗尼烤出來不好看

看板baking (烘培)作者 (喂!你想太多了)時間15年前 (2010/06/04 22:02), 編輯推噓2(203)
留言5則, 5人參與, 最新討論串1/1
今天試做了布朗尼 很成功 但唯一的缺點就是 布朗尼是歪一邊"怦"起來的 沒有漲的很均勻 且表面裂開了 是溫度太熱了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.90.35

06/04 23:55, , 1F
烤箱受熱不均 烤盤要記得換邊烤!
06/04 23:55, 1F

06/05 09:54, , 2F
我看成布朗尼發出碰的一聲裂開= =...
06/05 09:54, 2F

06/05 16:56, , 3F
也有可能是沒摔模,裡面大氣泡把表面脹破了
06/05 16:56, 3F

06/05 20:40, , 4F
同意詩詩的看法,看哪邊鼓起來了就趕快換邊!
06/05 20:40, 4F

06/05 20:50, , 5F
我家烤箱是左前方溫度比較高... 也是通常那邊會爆炸...
06/05 20:50, 5F
文章代碼(AID): #1C2GTSwJ (baking)
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