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[問題] 蔥花麵包的保存方式(已爬文..)

看板baking (烘培)作者 (Miss YOU)時間15年前 (2010/06/06 07:00), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 3人參與, 最新討論串1/1
各位版友好 我想請問一下麵包的保存方式 按照晴小姐的食譜 一時興起 做了太多的蔥花麵包 一天之內也吃不完 想說是放在烤盤上面 擺室溫下 還是說包在塑膠袋裡面 放在冰箱冷藏?? 我有爬過文了 但是仍然沒有找到相關的資訊 麻煩大家替我解答了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 96.238.62.89
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06/06 09:40, , 1F
怎麼我先/保存 再/麵 看到的第一篇就是了?
06/06 09:40, 1F
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06/06 09:55, , 2F
所以說像我今天剛做完..等麵包涼了後 直接拿去冷凍嗎
06/06 09:55, 2F
推
06/06 10:24, , 3F
包在塑膠袋裡面 放在冰箱冷(棟)，可以放更久
06/06 10:24, 3F
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06/06 10:25, , 4F
冷藏放一週應該可以。但建議冷凍比較好，鮮味較不流失
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06/06 10:25, , 5F
冷凍放一個月應該可以。
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06/06 10:26, , 6F
放室溫的話，可能兩三天就慢慢開始變硬了，不好吃了。
06/06 10:26, 6F
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06/06 10:30, , 7F
感謝回答~~剛剛已經趕快把麵包裝在塑膠袋裡面去冷凍~
06/06 10:30, 7F
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