[問題] 肉鬆麵包的內餡可以用魚鬆嗎?

看板baking (烘培)作者 (Miss YOU)時間15年前 (2010/06/12 13:16), 編輯推噓5(505)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
想請問大家 我手邊有一罐旗魚鬆 想說用來做麵包 但是 爬了文之後 發現有肉鬆麵包 但是就是沒有旗魚鬆麵包 是因為放了旗魚鬆會很難吃嗎? 若不能做麵包 那可以請大家提供可以用魚鬆做的點心嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 96.238.62.89

06/12 13:52, , 1F
魚鬆可在麵包烤完後抹沙拉醬用來沾表面~這樣魚鬆也不會
06/12 13:52, 1F

06/12 13:53, , 2F
烤的過乾~如果想包成內餡也可試試阿
06/12 13:53, 2F

06/12 14:18, , 3F
旗魚鬆比較貴.....一樓的方法是比較好的
06/12 14:18, 3F

06/12 14:18, , 4F
拿進去烤會太乾,包起來也是
06/12 14:18, 4F

06/12 16:25, , 5F
我昨天才用魚鬆來包內餡的說~我不會覺得太乾耶
06/12 16:25, 5F

06/12 18:28, , 6F
你可以拿去夾蛋糕 就不會有烤乾的問題 版上有肉鬆蛋糕
06/12 18:28, 6F

06/12 18:29, , 7F
的食譜 是做成蛋糕捲喔 我覺得平板蛋糕應該也OK
06/12 18:29, 7F

06/12 18:30, , 8F
旗魚鬆是好東西呀 ^^
06/12 18:30, 8F

06/12 18:44, , 9F
用包的話 你可以加點油下去打
06/12 18:44, 9F

06/12 18:44, , 10F
不過烤的時後 底火要高點..因為會滲油 所以底部較難上色
06/12 18:44, 10F
文章代碼(AID): #1C4nWywM (baking)
文章代碼(AID): #1C4nWywM (baking)