[問題] 有關豆腐幕斯的原料替換問題
上次在蘋果日報看到豆腐幕斯的食譜很心動
但其中需要用到果醬 可是我們家剛好沒有食用果醬的習慣 所以希望可以替換
想替換成少少的巧克力醬跟巧克力碎片不知道妥不妥當
果醬替代成巧克力醬跟巧克力碎片(不知道會不會有軟掉的口感問題)
抹茶粉想替換成巧克力粉
希望大家可以給點意見^^ 如果有人做過這樣甜點也希望聽聽看口感如何XD
貼上相關資料以供參考
http://parkyiarecipes.blogspot.com/2010/06/blog-post_4068.html
引用自朴爾雅食譜筆記
不是我的^^"
有冒犯請告知
材料：中華豆腐1盒、鮮奶油150ml、蜂蜜10ml、果醬20ml、抹茶粉適量
新手請多指教^^" 謝謝
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