[點心] 第一次做烤布丁

看板baking (烘培)作者 (何金)時間15年前 (2010/08/20 21:26), 編輯推噓2(200)
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小時候曾做過烤布丁 ,最近又拿起以前做的那本食譜在做一次 我的食譜是咖啡布丁 但我想做雞蛋布丁,所以就去網路上找雞蛋布丁 的食譜 然後突發奇想拿雞精旁來當容器 覺得透明玻璃瓶比較美! 這是我做出來的成品 http://ppt.cc/o!53 但布丁上都會有一層膜 想偷偷問問做過布丁的人: 要怎樣才會沒有一層膜????? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.83.195

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我做也幾乎都有一層膜,我懷疑可能是我太偷懶用高溫烘烤
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用低溫一點 膜就不會這麼厚的感覺
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文章代碼(AID): #1CReAW_L (baking)
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