[問題] 蛋糕裝飾,蛋糕體的模型哪裡買?

看板baking (烘培)作者 (做個單細胞)時間15年前 (2010/08/27 21:29), 編輯推噓3(305)
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想在家練習,生日蛋糕裝飾。 但是如果都使用真的戚風蛋糕真的很傷錢。 想請問可以使用什麼來代替? 找過保利龍,但是都沒有八吋蛋糕大小的。 要自己裁,但怕裁出來邊邊都很醜。 至於使用蛋糕模具,好像鮮奶油會無法固定在上面? 想請問有什麼辦法可以來,當做蛋糕體的東西來代替? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.105.55

08/27 21:33, , 1F
標題格式錯誤,參閱置底改標後解鎖。
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08/27 22:18, , 2F
準備一個戚風,每次都抹同一個,抹完把鮮奶油刮除丟冷凍就行了
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美術用的圓形洗筆筒 & 用防滑的那種布墊在底下的中間
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洗筆桶是白色分三格那種(1/2圓+1/4圓+1/4圓)
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外面蛋糕裝飾教學就有用這種工具在練習~
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上課老師是用八吋的蛋糕模倒扣來練習,但不是用鮮奶油
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,是將白油加沙拉油攪打均勻來代替鮮奶油,這樣就可以
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重覆使用,也不會化成液體。
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文章代碼(AID): #1CTxsx4s (baking)
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