[問題] 液態鮮奶油變得像奶酪???

看板baking (烘培)作者jwpygss (ADORE)時間15年前 (2010/09/01 16:45)推噓2(2推 0噓 2→)

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大家好第一次在baking版發文生澀之處請多包含~ 是這樣的我買了安佳200ml的那種液態鮮奶油用60ml左右做了一點失敗的冰淇淋後就到在碗裡上面封上保鮮膜冰進冰箱一兩天後剛煮了若干杯義式濃縮咖啡後突然想到星巴克有提供免費鮮奶油加在咖啡裡於是就摸到冰箱去想把剩下的鮮奶油運用一下殊不知... 唉這實在是個老梗的問題但爬文了一下後發現似乎大家都在情況發生前就提出問題避免了於是我想請教的是請問液態鮮奶油變得像奶酪那樣(我買的是安佳的好像是植物性的吧我記得) 還能吃嗎@@? 又如果能吃它還能幹啥用 = =? 能當成固體奶油那樣用來煎魚之類的嗎?(不過舊文裡有提到植物性的不能加熱@@) 還是說可以當成土司醬像是麥當勞的貝果早餐的抹醬那樣用呢? 或夾在餅乾裡面之類的... 對了我有用手指沾了一點來吃吃看味道是甜甜的好像沒有酸味或怪味也好像沒有發霉的跡象但再冰下去只怕... 最後最後一個問題請教大家請問星巴克放在自助巴台上的用保溫瓶裝的那兩瓶鮮奶和鮮奶油(用來加在黑咖啡裡的) 請問它的鮮奶油就是我買的那種液態鮮奶油嗎也就是說我買的鮮奶油在變質前是否能用來加在飲料內當奶查或咖啡的調味劑呢感謝各位熱心的協助與回覆！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.135.90 ※ 編輯: jwpygss 來自: 125.224.135.90 (09/01 16:46)