[問題] 請問這個杯子蛋糕上的裝飾是?

看板baking (烘培)作者 (=卡布奇諾之戀=)時間15年前 (2010/09/09 20:36), 編輯推噓4(4011)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近想在杯子蛋糕上做些裝飾 看到了一張圖片如下 http://www.asdfkitty.com/list.asp?ProdId=5176 想請問這個杯子蛋糕上白白的東西是?? 是鮮奶油嗎? 感覺好像又不太像 再麻煩各位板友幫我解答 非常感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.4.133

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有可能是鮮奶油阿~某些品牌打發確實會這樣.質地不夠細緻
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有沒有可能是糖霜@@
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糖霜放久會變硬.通常不太會用在搭配杯子蛋糕~吃起來也很怪
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其實很多都能用來裝飾.奶油霜.乳酪醬.卡士達.鮮奶油都行~
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就看你喜歡哪一種而已~
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有本書叫 我愛杯子蛋糕 裡面介紹多種抹醬裝飾做法
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可以參考看看 有些圖書館有這本
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拍目錄照的東西不一定會是真的食物 它有可能只是刮鬍泡
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甚至是髮用慕斯 XDD
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哈~詩詩說的讓我抖了一下:p
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像拍冰淇淋 通常都是用馬鈴薯泥來代替 不然化的超快
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這杯子好可愛>/////////<
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感謝樓上各位板友^^
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文章代碼(AID): #1CYDIvfB (baking)
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