[蛋糕] 電子鍋做重乳酪蛋糕
電子鍋做重乳酪蛋糕
餅乾底：奶油40g、消化餅乾6片
作法：將餅乾用?麵棍壓碎，然後與融化的奶油混合均勻後平鋪在內鍋底部冷藏
內餡材料：奶油乳酪400g、蛋1顆、砂糖60g
做法：
1.將奶油乳酪攪拌至糊狀。(請注意要攪拌至無大顆粒的滑順狀)
2.加入細砂糖攪拌均勻。
3.加入全蛋攪拌均勻。
4.倒入鋪好餅乾底的內鍋。
5.放入電子鍋中開始烘烤。
我用的是象印6人份電子鍋
他有烘蛋糕的功能，可以自己設定時間
我大概考了50-60分鐘左右，本來設定45分之後覺得好像沒熟
又多烤大概10分鐘。
6.烤好之後放涼入冷藏。
這個食譜的配方是參考精華區shong7777版本的文章
主要差別是他用烤箱，我用的是電子鍋
冷藏之後真的很好吃，是我喜歡的濃郁口感!
做起來大概六吋大小，今天已經快吃掉半個了，都進了我一個人的胃裡=..=
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