[問題] 蛋黃酥的皮可以一次做一長條再切嗎?
爬文看了很多蛋黃酥食譜 之前也有照著做成功過
但在油皮 水皮包起來 然後一個一個做出來 實在有點麻煩
而且量很容易抓不勻 又懶得一個一個秤重 可以一次做出一長條的皮
然後再照著寬度來抓分量切著用嗎? 這樣似乎比較快 有人這樣做過嗎?
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◆ From: 192.17.60.171
推
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