[問題] 打蛋的技巧

看板baking (烘培)作者 (開心花 花開心 心花開)時間15年前 (2010/10/05 21:08), 編輯推噓0(003)
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因工作的關係需要打蛋 常常連續打個五十幾顆 但是問題來了: 每次我打蛋的時候 都會有許多零碎的小蛋殼會掉進去 導致我常常因為這個原因被罵 如果掉進去 還要一直挑 很浪費時間 所以有什麼方法或是技巧 可以連續快速打蛋 蛋殼又不會掉進去呢 是因為我打蛋的角度、敲蛋的位置嗎? 請各位高手幫我解決這個問題 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.227.240.168

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用濾網濾過蛋殼~
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10/08 20:06, , 2F
其實你可以把打好的蛋在道到另一個容器裡就可以拉
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10/08 20:06, , 3F
蛋殼會沉澱下面喔
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文章代碼(AID): #1CgoCnw3 (baking)
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